Wie man das perfekte Steak zubereitet

Es gibt etwas ungemein Befriedigendes daran, das perfekte Steak hinzubekommen; knusprige Kruste, saftiges Inneres, genau die richtige Portion Drama. Und nein, man braucht kein Steakhaus. Nur ein gutes Stück Fleisch, eine heiße Pfanne und den Ofen.